L’avocado è il frutto più di tendenza che ci sia, questa crema è perfetta da abbinare ad un secondo di carne o di pesce, oppure potete usarla come base per una tartare di tonno o per il classico crostino avocado e salmone affumicato!

Ingredienti:
1 Avocado molto maturo
1/4 di limone
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio Evo q.b.

Iniziate tagliando a metà il vostro avocado e, aiutandovi con un cucchiaio, estraete tutta la polpa.

Mettete la polpa in una ciotola e con una forchetta o con un cucchiaio schiacciatelo.

Quando sarà completamente schiacciato e non saranno presenti pezzi aggiungete sale, pepe olio, il succo del limone e mescolate bene.

Ora la vostra crema di avocado dovrebbe essere pronta per essere spalmata su una bella fetta di pane!

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