Una ricetta perfetta per una cena veloce o da mettere in tavola per un aperitivo fra amici, questa torta salata è sicuro che conquisterà tutti!

Ingredienti:
1 pasta sfoglia rotonda
600 gr. di spinaci congelati
250 gr. di ricotta
50 gr di formaggio Grana grattugiato
1 uovo
Noce moscata q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

Mettete gli spinaci in una pentola, accendete il fuoco e fateli andare fino a quando non saranno morbidi (dovrebbero volerci all’incirca 15 minuti).

Quando gli spinaci saranno pronti strizzateli bene in modo da eliminare l’acqua in eccesso;

Metteteli in una ciotola insieme alla ricotta, l’uovo, il formaggio grattugiato, sale, pepe e noce moscata a piacere.

Mescolate bene in modo che risulti tutto amalgamato;

Assaggiate e aggiustate di sale e pepe nel caso ce ne sia bisogno.

Foderate una tortiera con carta forno e stendeteci sopra la pasta sfoglia;

Versate all’interno la farcia di ricotta e spinaci e livellatela bene.

Mettete la torta in forno a 180° per 50 minuti;

Capirete che la torta sarà pronta quando i bordi saranno dorati e comincerà ad uscire un buon profumo dal vostro forno.

Quando questo succederà vorrà dire che la vostra torta sarà pronta per essere tagliata e servita ai vostri ospiti!

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